About the Sparklys Hard Seltzer Company

Wie alles begann

Die Geschichte von Sparklys führt uns zurück in den Frühling 2019, auf eine Reise durch die USA. Zwei Studenten genossen nach dem Surfen den hawaiianischen Sonnenuntergang, da kam ein Ehepaar zu ihnen und bot ihnen ein ominöses Getränk an. Das Auftreten der Dose war schwer einzuordnen; dem Anschein nach enthielt das Getränk Alkohol, doch das Erscheinungsbild erinnerte vielmehr an ein Sportgetränk. Die beiden erkundigten sich bei dem Paar: Es handelte sich um ein “Hard Seltzer”, ein mit Alkohol und Aromen versetztes Mineralwasser. “Perfekt für junge und aktive Menschen wie ihr!”, meinte das Paar augenzwinkernd.

Die beiden Studenten waren fasziniert von dem Getränk. In derselben Nacht vertieften sie sich noch in die Recherche bezüglich der Marktsituation ausserhalb der USA und speziell in der Schweiz und fanden nichts! Keine Verkaufszahlen, keine Importeure, nicht einmal ein Presseartikel war zu finden…

Hard Seltzer als Bier-Alternative?

Auch auf dem kalifornischen Festland fiel ihnen die Präsenz des Getränks auf; an Musikfestivals und auch an Studentenparties wurde mehrheitlich Hard Seltzer anstelle von Bier getrunken. Für die beiden Studenten ein sehr außergewöhnlicher und spannender Wandel der Trinkkultur, der bisher völlig an der kleinen Schweiz vorbeigezogen war.

Noch vor der Reise zurück in die Schweiz kontaktierten sie ihren Freund, seines Zeichens Designer, da es ihnen beinahe so wichtig war wie der Inhalt der Dose, und sie erzählten ihm von der Idee ein neues Getränk für den Schweizer Markt zu kreieren. Schon während der Rückreise bestellten sie verschiedenste Aromen und Zutaten in die Schweiz, um keine Zeit zu verlieren.

Zurück in der Heimat und nun zu dritt konnten sie direkt loslegen. Erste Drinks wurden in der Küche gemischt — so ähnlich mussten sich einst Alchemisten fühlen. Über 100 verschiedene Geschmäcker und Variationen des Getränks wurden getestet. Das Team machte erstmals Experimente mit Zitronensäure und mit ausserplanmässigen Folgen. Nach einer “Misch-Session” an einem Abend im Sommer 2019 verspürte einer von ihnen starke Bauchschmerzen. Sein Blinddarm entzündete sich, welcher am Morgen darauf operativ entfernt werden musste. Alles, um einen Getränke-Trend in die Schweiz zu bringen. Daher kann niemand behaupten, dass keine Opfer gebracht wurden.

Das erste Rezept und ein Prototyp

Am Ende des Sommers 2019 lag erstmals ein Rezept vor, welches allen schmeckte (und zu keinen Folgeschäden führte). Ein kleiner Lohnabfüller wurde ausfindig gemacht, um Prototypen in einer Mindestmenge abfüllen zu können. Nach langer Suche und vielen Abklärungen erklärte sich eine Firma bereit 2000 Dosen mit Papieretikett abzufüllen. Die Prototypen wurden im Februar 2020 produziert und zusammen mit einem Feedback-Formular an Freunde und Familie verteilt. Die Reaktionen waren eindeutig — die Idee fand auch hier Anklang.